SAP食品行业ERP管理系统成功案例
——重庆馨亚油脂SAP系统
重庆馨亚油脂有限公司是重庆一家以芝麻种植、生产、加工、销售为一体的现代化企业，一直以来秉承“质量为先，信誉至上"的企业理念，在发展过程中，一直坚守传统技艺，严格工艺检测、确保产品质量。其分装工厂拥有20余条高速生产线，能同时分装罐装、袋装、桶装、瓶装等多个规格的产品，年灌装能力达5万吨。
食品企业的管理挑战
来自渠道终端的压力
食品企业的产品最终大都由终端零售点完成销售，食品企业总是处于被动的状况。
除了及时补货外，食品企业还面临着渠道终端不断压价、快速换货或退货等压力。企业必须采取有效的计划方法，并简化运营。
无法快速响应产品创新
近年来消费者的口味朝着多样化多变化发展，食品饮料企业必须加快推出新品的速度。
然而对于很多中小型的食品企业，缺乏充足的IT手段难以实时跟踪消费者需求的变化，缺乏快速研发与上市的配套机制和流程，无法及时响应市场变化。
上下游整体供应链的可视性不足
由于资金有限，企业原先的信息系主要是解决短期问题，而不太重视未来长期发展的业务需求。
因此，企业存在多个非集成的“部门级”系统，难以形成跨部门、跨企业的整合信息和供应链洞察力，使得管理层难以通过更加详细及时的报表视图来进行决策调整。
无法按照批次进行实时跟踪
保护消费者和企业业务免受“问题食品”的侵害，已成为食品行业的重要任务。
食品饮料企业要有能力对采购、生产加工、存储、销售、流通、消费等各个环节进行准确及时的跟踪，建立端到端的产品的透明度和可追溯性，同时具备召回问题产品的能力。
在市场激烈竞争和企业规模地不断扩张下，分散化、粗放式的管理模式造成企业资源的浪费，在从食品生产到终端销售上缺少闭环的跟踪体系，这些问题的存在制约了企业业务发展。重庆馨亚油脂为提高企业核心竞争力，计划上线ERP系统以提高企业管理水平和生产效率。经过多方面的考量，馨亚选择了宁波优德普作为SAP ERP项目的实施方，宁波优德普从事企业数字化转型服务十数年，拥有丰富的SAP ERP实施经验。
宁波优德普凭借对食品行业信息化管理建设的深耕以及对企业实地的调研了解，为馨亚提供一套完整的符合企业业务特色的信息化管理解决方案。
整体化协同 数据支撑科学决策
之前由于各种不同的系统之间没有联系，也不兼容，馨亚缺少对各种数据进行收集和有效分析，各项数据传送速度慢，有的数据在人工收集、统计时容易出现错误，缺乏对产品质量、成本投入、能源消耗等综合分析和规划能力。
SAP系统的集成性实现了油厂内部的工业网络互通，使系统成为一个更加开放的平台，符合接入标准即可与企业SAP管理系统整合成一个整体。
馨亚借助优德普ERP解决方案，在生产自动化排程的基础上，将车间的生产数据、设备的工作情况以及能耗情况等实时上传至SAP系统，实现油厂内任意计算机可通过有线或无线形式访问车间数据。同时，SAP系统通过强大的数据统计与分析能力，可以为车间、部门和公司等各层级提供规划和决策充分的依据，使油厂能够以较低的能源和辅料投入，得到高品质的产品，优化了客户的工艺技术指标和经济指标。
批次可追溯 完善食品有效期管理
馨亚食品行业的特性导致企业的对物料和产成品保质期要求严格，生产过程跟踪与保质期管理及批次的可追溯性是馨亚的管理重点。
宁波优德普在SAP上集成自主研发的精益条码追溯系统，使得馨亚可以根据条码技术进行统一批次管理，实现了馨亚先进先出的仓储管理需求。
另外，SAP系统完成了原油生产过程中从生产领料→生产投料→产品送检→产品检验→生产收货的全流程管控。并通过标签迅速定位到该批次产品原料、供应商、生产过程质检等资料，进行保质期管理。对近期的物料及食品进行预警，对超效期物料及食品进行禁止使用或禁止销售的严格管控。
业财一体化 实现精细化成本核算
馨亚之前使用财务软件，财务、业务是分开的，核算成本十分麻烦，馨亚希望能通过系统自动计算出在客户身上投入了哪些成本、费用，核算出毛利，实现有效的成本控制，提高油厂经济效益。
SAP系统通过业财一体化的优势，以自动化的财务结算有效解决了馨亚对成本核算精细化的需求，帮助企业降本增效，不断提高盈利能力，降低成本支出。
宁波优德普为馨亚提供了SAP标准模块的实施和定制开发服务，SAP通过业务单据的录入触发财务的自动记账，从而节省了财务人员大量的重复劳动的时间，为财务人员节省更多的时间来做分析和监控，企业从记账式财务转变为管理型财务。
经过一段时间的系统上线使用，重庆馨亚油脂的项目负责人表示：“和宁波优德普的合作，展现了其专业的软件水准和完善的服务体系，项目的成功实施整体提高了公司产品供应能力和服务水平！”
